Producteur de produits laitiers à Coulon
L'Union Laitière de la Venise Verte ( ULVV) est une coopérative agricole indépendante depuis 1891. Elle collecte le lait de ses adhérents dans un rayon de 60kms autour de sa laiterie et transforme une partie de ce litrage en fromages.
Quelques chiffres...
En 2020, ce sont ...
- 5 millions de litres de lait transformés dans notre atelier fromagerie
- 593 tonnes de fromages vendus
- 10.6 millions de litres de lait produits par nos adhérents
En 2021, ce sont ...
- 5.2 millions de litres de lait transformés dans notre atelier fromagerie
- 624 tonnes de fromages vendus
- 10 millions de litres de lait produits par nos adhérents
Un peu d'histoire...
1880 : Création de la laiterie de Coulon
1891 : Création de la laiterie de Maillezais
1952 – 1953 : Nouvelle usine de production
1983 : Mise en gestion commune de deux laiteries, Maillezais et Coulon
1985-1987 : Réunification des deux coopératives. Création de l’ULVV.
1986 : Création de l’atelier de fromagerie à Maillezais
2003 : Création d’une nouvelle tour de séchage sur
le site de Maillezais pour fabriquer de la poudre instantanée.
2005 : Fermeture du site de Coulon (fabrication de beurre et de la poudre de lait industrielle).
2007 : Fabrication de lait en poudre infantile bio (lait de vache et chèvre) destiné au marché français et
européen et lancement de la marque FIT en Chine.
2016-2017 : Nouvel atelier de fromagerie Investissement de 1,2 millions d’€ Augmentation de la capacité de production
2019 : Cession de l'Activité Poudre de lait à la SAS Lacticare
Nous sommes installés à Maillezais au coeur du Marais Poitevin entre Fontenay le Comte, Niort et La Rochelle.
